开平酱油：不同种类调味品如何分类保存
液态调料：油、酱油、醋、料酒、辣椒油等液态调料，用玻璃容器装，用过之后将容器密封好。买来的袋装酱油、醋、料酒等，先倒进干净且枯燥的玻璃瓶内，使用时既便利又利于保存。阳光和高温会加快油脂的酸败，液态调料要放在远离灶火、通风避光的地方。
干货调料：花椒、大料、干辣椒、香叶、茴香、桂皮等干货调料，要防潮。这类调料不要放在灶台邻近，简单沾水、油而产生霉变，也要避免阳光直射。干辣椒放在阳光下照耀，很简单变白，导致自然红色素损失。可将这类调料枯燥密封保存。
葱姜蒜：葱、姜、蒜归于新鲜蔬菜，现吃现买。平时可以用保鲜膜、塑料袋等把姜包起来，放进冰箱冷藏室。葱、蒜不要用保鲜膜、塑料袋包起来，否则简单腐烂、发芽，放在常温、通风处即可。
调味粉类：盐、糖、鸡精、味精等要防止受潮，每次使用后密封并放在通风处。假如稍有吸潮结块不会影响食用。五香粉、胡椒粉、十三香、辣椒粉等香辛料调味粉，很简单生霉长虫，应将这类调味粉密封保存，远离潮湿的地方。假如购买的量大，可放些枯燥剂。酱类调味品：辣酱、面酱、黄豆酱、花生酱、番茄酱等调味品，含有盐分，短期内可常温保存。假如保存较长时间，应将容器密封后冷藏寄存。因这类调味品中含有油脂，要远离灶火和高温，以防油脂酸败。
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06-10
调味品生产厂家：黄酒跟料酒的区别之处在哪里
日常日子中，烹调用酒总称"料酒"，它包括黄酒、汾酒等。可是，市面上既有“料酒”，也有“黄酒”，而且很多人把“黄酒”叫“料酒”，又把“料酒”叫“黄酒”。那么咱们在购买时应该如何选择，究竟两者有什么区别呢？接下来给我们科普一下。一、什么是料酒？料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种
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06-10
开平酱油：制作茴香的选择与分析
基本上便是香草和香料。 草药是各培养物的叶子。 它们可能是新鲜的，干燥的或者磨碎的。 香料是种子，芽，果实，花，树皮和根。 热度比香草剧烈。 在某些情况下，出产两者的植物可以用来出产香草，香料。 一些香料由许多香料的混合物组成，例如辣椒粉; 或者是一些草药的混合物，例如调味袋。 在饮食、烹饪和食物加工方面
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06-10
开平调味厂家：对于味精的常见认识误区与合理保存
味精提到，很多人会胆战心惊，甚至惊动，味精是一种化学，吃多了会导致癌，你的家人怎样吃味精，所以想必我们现已习惯了，也正是因为这样的情况下，十，百，让越来越多的家庭抛弃味精，改吃鸡肉，其实这是误解味精，调味品厂家跟着学习，了解它的一些了解。其实，味精企业便是这样一种经过氨基酸，叫谷氨酸钠，氨基
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06-10
调味品生产厂家介绍调味品的五味
介绍调味品的五味咸味调料：咸味自古以来就被教育列为五味之一。烹饪技术应用中咸味是主味，是绝大部分大都研讨复合味的根底味，有百味之主之说，不只具有一般菜品离不开咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要经过参加可以适量的咸味才干开展使其滋味浓郁适口。人类社会知道并使用咸味的前史以相当悠长，文献资料记载我们